Ozzie Pot

  

Een kookpot en een vuur, meer heb je niet nodig. Maak in teams een aantal smeuïge pioniersmaaltijden. Een vergeten Nederlandse manier van koken, honderden jaren geleden verspreid over de hele wereld door de VOC en tot op heden bewaard in afgelegen gebieden zoals de outback van Australie.

Herontdek je eigen culinaire erfgoed. Kook in teams een aantal smeuïge pioniersmaaltijden. Ontdek de Australische keuken, een mengelmoes van invloeden uit de hele wereld, met een typisch eigen karakter. Een stoere no-nonsens manier van koken.

Bemachtig de ingrediënten tijdens een ludieke veiling, aboriginal style. De veiling staat garant voor hilarische momenten! Als het brandhout is gehakt, de ingrediënten klaar staan en de vuren ontstoken, alles snel verhitten in de stoere kookpotten. Even blussen met wijn, bier of bouillon. Dan de potten afsluiten en gloeiende kolen op de loodzware deksels scheppen.

De pruttelende kookpotten op het smeulende vuur nodigen uit tot een feestelijke bijeenkomst. De lucht is vervult met het mondwaterende aroma van brandend hout en kruidige geuren.

Al snel zijn de gerechten gaar, tijd om op te scheppen. Met smaak zet je je tanden in een smeuïge kangaroo stew, crocodile gumbo, emu curry, trailside beans en andere kruidige gerechten. In een goede kookpot proef je nog een vleugje rook.

Beleef het verhaal van de zwarte gietijzeren kookpot, dan begrijp je waarom die veedrijvers altijd zo vrolijk keken op hun lange, zware en stoffige tochten over het rode continent.   


Tijdsduur: 5 uur.

Locatie: een van onze schitterende locaties in de randstad.

P.S. Voor vegetariërs zijn aparte 'vleesvrije' kookpotten gereserveerd.

NB. Winter of zomer, regen of zon? No worries mate, het slecht weer scenario is perfect geregeld en de hoofdlijnen van het programma blijven gewaarborgd!

Actief
Creatief
Teamwork
Cultuur
Variatie
Competitie